Name: Recettes de poitrine d'agneau
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poitrine d'agneau

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Poitrine d’agneau sur légumes rôtis

Mariatotal

La poitrine d'agneau est un délicieux morceau, bon marché comme le collier, mais plus facile à couper. Il est parfait avec des haricots blancs ou des pois chiches, mais aussi à griller au four (ou au barbecue). Sur des légumes d'été, son jus les parfume.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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